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Horário das refeições pode ser tão importante para perder peso quanto contar calorias [30/01/2013]

Horário das refeições pode ser tão importante para perder peso quanto contar calorias
Almoçar antes ou depois das 15h faz diferença, afirma estudo
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De O Globo

Resultados do primeiro estudo prospectivo em larga escala sobre a relação entre horário de refeições e perda de peso, relaizado por pesquisadores do Hospital Feminino de Brigham, em colaboração com as Universidades de Murcia e Tufts, sugere que  a perda de peso é influenciada pelo horário das refeições.

Os participantes foram divididos em dois grupos,tendo como parâmetro o almoço, quando 40% das calorias da dieta prescrita no estudo deveriam ser consumidas. Os 420 voluntários acima do peso seguiram o programa durante 20 semanas na Espanha. O grupo que almoçava após as 15h perdeu menos peso, de forma mais lenta, e ainda mostrou sensibilidade menor à insulina, um fator de risco para a diabetes.Os pesquisadores consideraram que o horário das demais refeições menores não teve papel importante na perda de peso.

Outros fatores tradicionais foram levados em conta na pesquisa, como a ingestão e gasto calóricos, os hormônios leptina e grelina, ligados ao apetite, e a duração do sono. Entre estes fatores, os pesquisadores não encontraram diferenças entre os dois grupos, o que significa que o horário da refeição foi um fator importante e independente na perda de peso. O estudo foi publicado nesta semana no “International Journal of Obesity”.

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