Programa Exibido em 26/10/2022
Uma Nova Norma de Rotulagem Nutricional entrou em vigor no dia 9 de outubro deste ano. A nova regra determina que os fabricantes devem apresentar, na frente dos rótulos, de forma legível, informações importantes para sabermos se aquele alimento é saudável ou não, como quando tiverem alto teor de açúcar, alto teor de sódio e/ou alto teor de gordura saturada. Três coisas que em altos teores fazem mal à saúde.
Mas como é a ciência que embasa as decisões por trás do estabelecimento dessa nova norma de rotulagem? É o que você vai saber no Boletim Ciência de hoje!
Para entender melhor o assunto, a apresentadora Neide Diniz conversa com a Coordenadora do Programa de Alimentação Saudável e Sustentável do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, Janine Coutinho.
