Boletim Ciência

Comida por Impressão 3D


 


Programa Exibido em 21/05/2021


O programa de hoje vai falar sobre comida por impressão 3D, a tecnologia que usa amido modificado e mandioca para tornar os alimentos mais atraentes.
A apresentadora Barbara Pereira conversa sobre o assunto com o Pesquisador do Departamento de Agroindústria, Nutrição e Alimentos, da Universidade de São Paulo, Pedro Duarte.


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